2016年江西省食品安全宣傳周消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)在煌上煌舉辦

        6月16日下午，2016年江西省食品安全宣傳周消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)在煌上煌舉辦。省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、省食藥監(jiān)局、省工業(yè)協(xié)會(huì)、省工商局、省食品行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家，江西日?qǐng)?bào)、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者及消費(fèi)者代表走進(jìn)煌上煌參觀，消費(fèi)體驗(yàn)，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者信心，促進(jìn)健康消費(fèi)。煌上煌股份公司執(zhí)行副總經(jīng)理范旭明及質(zhì)量、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、管理等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人熱情接待，并就“做好食品安全”進(jìn)行互動(dòng)交流。

      參觀團(tuán)一行首先來(lái)到煌上煌3萬(wàn)噸肉制品深加工項(xiàng)目基地，深入了解了煌上煌產(chǎn)品從田園到餐桌的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路和食品安全保障體系，了解了煌上煌從南昌市繩金塔下的小作坊到中國(guó)醬鹵行業(yè)唯一上市企業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程。隨后，大家品嘗了煌上煌醬鹵產(chǎn)品，紛紛贊不絕口。

      座談會(huì)上，股份公司執(zhí)行副總經(jīng)理范旭明對(duì)煌上煌食品安全管理的具體做法作了簡(jiǎn)單匯報(bào)。“把住源頭建基地，原料采購(gòu)建檔案，驗(yàn)收驗(yàn)證兩落實(shí)，工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化，技術(shù)創(chuàng)新上手段，嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)，冷鏈物流全程化，消費(fèi)權(quán)益有保障。”范總用56個(gè)字來(lái)概括了煌上煌嚴(yán)格的食品安全管理措施。

         在隨后的問(wèn)答環(huán)節(jié)，煌上煌對(duì)大家提出的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)解答，讓在座的記者、消費(fèi)者更加深入地了解煌上煌23年來(lái)的發(fā)展變化以及保障食品安全的切實(shí)做法。


         參觀團(tuán)一行表示：通過(guò)參觀品嘗，對(duì)煌上煌食品安全的嚴(yán)格把控、規(guī)范安全工作常態(tài)化感到由衷肯定，希望煌上煌與政府、消費(fèi)者共同努力，營(yíng)造全社會(huì)食品安全共治共享的濃厚氛圍，也希望公司不斷關(guān)注消費(fèi)者需求，創(chuàng)新發(fā)展，向更輝煌的道路前進(jìn)。


        “食品安全大于天”是煌上煌的經(jīng)營(yíng)理念。作為一家食品深加工企業(yè)，煌上煌對(duì)肉鴨養(yǎng)殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行了嚴(yán)格的安全控制，從食品源頭到餐桌給消費(fèi)者一個(gè)放心、健康的食品安全保障。煌上煌對(duì)外采購(gòu)的各種原料均建立了合格供應(yīng)商檔案；針對(duì)原輔料進(jìn)場(chǎng)，公司進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量驗(yàn)收和隨貨通行的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證、產(chǎn)品合格證驗(yàn)證；在食品加工整個(gè)流程上，建立了工藝標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)；斥巨資實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新，改善生產(chǎn)硬件，切實(shí)執(zhí)行質(zhì)量管理體系；投資3000萬(wàn)元新建產(chǎn)品檢驗(yàn)中心，嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)；采用全程冷鏈貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售；對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售實(shí)行嚴(yán)格的三級(jí)監(jiān)管制度。